Pasta alla crudaiola
La pasta alla crudaiola è un primo estivo semplice e saporito, preparato con farfalle o un formato di pasta corto a scelta, condite con pomodorini gialli e verdi, aglio tritato, rucola, basilico e olive.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farfalle o altra pasta corta, 320 gr
- Pomodori, 500 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Basilico, 1 ciuffo
- Rucola, 30 gr
- Olive nere snocciolate, 100 gr
- Ricotta salata, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b