Cremige Spargel-Pasta mit mildem Olivenöl

Bevor die Spargelsaison zu Ende geht, verwandeln wir die letzten Stangen des Jahres in eine unkomplizierte, aber raffinierte Pasta. Grüner und weißer Spargel treffen auf mildes Olivenöl, feine Gewürze und eine cremige Sauce aus Sahne und Parmesan – ein Gericht, das nach Frühling schmeckt und in wenigen Minuten auf dem Tisch steht.So wird aus wenigen guten Zutaten ein rundum genussvolles Pfannengericht, perfekt für alle, die Spargelzeit lieben und dabei nicht auf eine samtige Sauce verzichten möchten.

• Zeit: 25 Min.
• Portionen: 4

Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding

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