Bruschetta mit Castello ZACRO Olivenöl und Schlemmerkräutern
Ein Baguette, in einer Mischung aus Albaöl und feinem Castello ZACRO Olivenöl goldbraun angeröstet, bildet die perfekte Grundlage für dieses schnelle Antipasto.Getrocknete Tomaten und aromatische Schlemmerkräuter werden mit heißem Wasser sanft reanimiert und mit einem Schuss Olivenöl verfeinert. Nach Belieben mit Paprika, Feta, Champignons oder Camembert und Rucola belegen und kurz überbacken, bis der Käse verläuft.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding
Zutaten
- Stück Baguette
- EL Albaöl
- EL Castello ZACRO Olivenöl
- TL Bruschetta-Gewürz mit Schlemmerkräutern und getrockneten Tomaten
- etwas heißes Wasser
- Schuss Castello ZACRO Olivenöl
- Stück Paprika, in Stückchen
- Feta-Käse
- Champignons
- Stück Camembert
- Handvoll Rucola