Gewürzte Hähnchenflügel
Sie möchten einmal original amerikanische Chicken Wings mit dem Big Green Egg zubereiten? Mit diesem BBQ-Rezept für Chicken Wings kann nichts schiefgehen. Weil sie dank des ConvEGGtors nicht direkt über der glühenden Holzkohle gegrillt werden, können sie auch nicht verbrennen und man braucht sich kaum darum zu kümmern. Das Ergebnis sind leckere, saftige und knusprige Hähnchenflügel.
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Hähnchenflügel
- EL Sonnenblumenöl
- weisse Barbecue-Sauce
- EL Paprikapulver
- EL Knoblauchpulver
- EL Zwiebelpulver
- TL Cayennepfeffer
- TL Kümmel, gemahlen
- EL Salz
- EL brauner Basterdzucker
- EL getrockneter Thymian
- TL Chiliflocken
- EL Limettenschale, fein gerieben
- Ketchup
- Espresso
- EL Rotweinessig
- EL Limettensaft
- TL Salz