Stekt skrei med kaperssaus
Stekt skrei med verdens beste kaperssaus og ternede rødbeter som tilbehør. Stort bedre blir det ikke når skreien er på sitt aller beste! Bytt skrei mot torsk utenfor skreisesongen. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- skreifilet med skinn
- vann
- salt
- stk. sjalottløk
- båt hvitløk
- ts olivenolje
- dl hvitvin
- dl kremfløte
- smør
- ts sitronsaft
- ts salt
- ts pepper
- ss kapers
- ss smør
- kokt rødbete
- ss olivenolje
- ss frisk dill