Asiatisk kycklingsallad
Den här lättlagade salladen är full av krispiga grönsaker, saftig kyckling och en beroendeframkallande dressing med asiatiska influenser. Perfekt till både vardag och fest – och den passar dessutom utmärkt…
- Portioner: 6
Källa: 56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa
Ingredienser
- kycklinglårfilé
- dl olivolja
- dl japansk soja, gärna tamari
- msk fishsauce
- vitlöksklyftor, finhackad
- tsk chiliflakes
- färsk vitkål eller rödkål, strimlad
- st krispsallad, strimlad
- morötter, strimlade
- röd paprika, strimlor
- gurka, tunna stavar
- böngroddar
- kruka koriander, grovt hackad
- jordnötter, grovt hackad
- Garnering: 2 lime, halverade
- st salladslök, strimlad
- dl risvinäger
- msk jordnötssmör
- msk oystersås
- msk sweet chili
- msk sesamolja
- msk japansk soja
- vitlöksklyftor, finriven
- salt, efter smak
- Garnering: Koriander