Cowboysoppa – Mustigt och enkelt recept
Cowboysoppa är en mustig och mättande soppa med köttfärs, potatis och grönsaker. Ett enkelt och riktigt gott recept som hela familjen gillar.
- Portioner: 4
Källa: 56kilo – Hälsosamma recept, inspiration och livsnjutning för din hälsa
Ingredienser
- nötfärs
- gul lök, hackad
- vitlöksklyftor, finhackade
- stora potatisar, tärnade
- röd paprika, tärnad
- grön paprika, tärnad
- msk tomatpuré
- tsk paprikapulver
- tsk spiskummin
- tsk chiliflakes
- tsk torkad oregano
- salt, peppar
- burk finkrossade tomater
- dl vatten
- dl passerade tomater (kan ersättas med chilisås
- matskedar worchestershiresås
- buljongtärningar eller 3 msk kalvfond
- dl majskorn
- burk kidneybönor, avsköljda
- dl creme fraiche, färsk oregano / bladpersilja
- msk smör eller olja till stekning