Gnocchi di carote
Gli gnocchi di carote sono un primo piatto semplice e saporito. Gli gnocchetti, preparati con carote al vapore, farina e sale, vengono cotti in acqua bollente e insaporiti con un condimento semplice a base di acciughe, prezzemolo tritato e semini misti.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Carote, 800 gr
- Farina 0, 400 gr
- Acciughe sott’olio, 8 filetti
- Prezzemolo, 2 ciuffetti
- Olio extravergine di oliva, q.b
- semini misti, 2 cucchiai
- Sale, q.b