Rekecouscous
Reker og couscous krever ikke spesielt mye forberedelse, og her får du en rett du kan ha ferdig i løpet av drøyt 15 minutter.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- reker uten skall
- dl grønnsakbuljong
- ss smør
- dl couscous
- stk grovhakkede hvitløkbåter
- stk rød paprika i små terninger
- frosne erter
- ss olje
- ts spisskummen, malt
- ts gurkemeie, malt
- ss olje til stekning
- ss frisk mynte, finhakket
- litt salt og pepper
- ts salt