Sterk biffkarri massalam
En biffkarri som får fart på smaksløkene og som du garantert kommer til å lage flere ganger.
- Tid: 120 min
- Porsjoner: 6
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- oksekjøtt, bog eller lår
- stk røde chilis, tørkede uten frø
- ss korianderfrø
- ts rekepasta
- stk thai-ingefær ca 2 cm
- stk sitrongressrot, hakket
- stk hvitløkfedd
- dl vegetabilsk olje
- stk løk
- stk kanelstang
- stk nellikspiker
- stk kardemommebelger
- stk karriblader eller 3 laurbærblader
- dl kokosfløte
- ss peanøttsmør
- ss vineddik eller tamarindpasta
- ss brunsukker
- ss fiskesaus