Depression Dog
Der Depression Dog geht der Version mit sieben Toppings voraus. In den 1930er Jahren verkauften Chicagoer Hotdog-Stände eine abgespeckte Version: Senf, Zwiebeln, Relish und Sport-Peppers, mit Pommes frites obendrauf oder im Papier daneben eingewickelt. Gene & Jude's in River Grove serviert ihn noch immer so. Keine Tomaten, kein Gurkenstäbchen, kein Selleriersalz. Die Pommes sind Teil des Gerichts, keine Beilage.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Frankfurter aus reinem Rindfleisch, Naturdarm
- Hotdog-Brötchen mit Mohnsamen
- TL gelber Senf
- EL neongrünes Chicago-Relish
- EL weiße Zwiebeln, fein gehackt
- Sport-Peppers
- Pflanzenöl zum Frittieren
- mittelgroße Kartoffeln, in dünne Pommes geschnitten
- Salz