Pollo alla contadina: ricetta tradizionale in casseruola

Perchè la mia ricetta del pollo alla contadina è così amata ? Quando cucino il pollo alla contadina, questa ricetta tradizionale di pollo in casseruola, la casa si riempie di quel profumo che fa tornare tutti in cucina. Il pollo alla contadina è uno di quei piatti della tradizione italiana che non passano mai di moda: semplice, buono e perfetto per quando hai voglia di cucinare per le persone che ami. Questa ricetta con cottura lenta non richiede tecniche complicate, basta un pollo ruspante, verdure fresche e pazienza. Il bello del pollo in casseruola è che mentre cuoce, hai tempo per chiacchierare con chi ti sta intorno, raccontare la giornata e magari anche preparare insieme un dolce per dopo o semplicemente godersi il profumo che invade la casa.

• Tempo: 140 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cascina Madama Rous

Importa nel mio ricettario