Zeebaars met salade van aardappel en algen
Krokante gegrilde zeebaars op een frisse salade van gepureerde aardappel en zeekraal brengt pure smaak van de zee in een lichte zomerse maaltijd. Lamsoor en babyspinazie geven textuur en kleur terwijl de vis door een dun laagje bloem op de barbecue mooi krokant wordt. Een scheut olijfolie en wat citroensap maken dit visgerecht perfect als eenvoudige barbecue of gezonde dineroptie.
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gekookte aardappelen
- zeebaarsfilets
- handje zeekraal
- handje lamsoor
- handje babyspinazie
- citroen het sap
- peper
- zout
- bloem
- olijfolie