Quark selbst herstellen mit Buttermilch
Mit den folgenden Zutaten kannst du 250 Gramm Quark selber machen. Bevor du beginnst, ist es empfehlenswert, alle Utensilien zur Desinfektion mit kochendem Wasser zu übergießen und abkühlen zu lassen.
- Zeit: 1580 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- frische Vollmilch, zimmerwarm
- reine Buttermilch
- Schüssel
- Sieb
- Schraubgläser oder andere verschließbare Gefäße
- ein Stück grob gewebte Baumwolle, zum Beispiel ein Geschirrtuch oder eine M
- Topf mit Deckel