Rezept für herbstliches Birnen-Porridge mit Zwetschgen
Für dieses Porridge werden geschrotete Haferkörner verwendet, da sie einen intensiven, eher herzhaften Geschmack mitbringen. Statt in einer Getreidemühle lassen sich die Körner auch mit einer Kaffeemühle zerkleinern.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Hafer, geschrotet
- Wasser
- getrocknete Zwetschgen, kleine Stücke
- TL Zimt, gemahlen
- Prise Muskat
- Sojadrink, ungesüßt
- saftige, säuerliche Birnen, grob geraspelt
- EL getrocknete Cranberrys
- frische Zwetschgen, kleine Spalten
- EL Walnüsse, gehackt