Panforte
Il panforte è un dolce senese a base di mandorle, frutta candita e miele. Servito tradizionalmente in occasione delle festività natalizie, può essere portato in tavola tutto l'anno come lieto fine pasto.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 150 gr
- Mandorle pelate, 100 gr
- nocciole tostate, 100 gr
- mandorle intere, 100 gr
- Arancia candita, 70 gr
- Cedro candito, 70 gr
- Cannella in polvere, 1 cucchiaino
- chiodi di garofano macinati, 1/2 cucchiaino
- Noce moscata, 1/2 cucchiaino
- pepe, 1/2 cucchiaino
- Zucchero semolato, 150 gr
- Miele, 150 gr
- Acqua, 30 ml
- Zucchero a velo, q.b