Focaccia | Salsa alla menta e basilico | Diaframma di manzo marinato | Verdure mini

Ingredienti

• Natura Bio Farina bianca, 10 x 1 kg
• Lievito, a cubetti, 24 x 42 g
• Premium Olio di oliva extra vergine DOP Riviera Ligure, 5 dl
• Aqua
• JuraSel Sale da tavola con iodio, 500 g
• Kolios Yogurt greco, 1 kg
• Basilico mazzo, 80 g
• Menta, mazzo, 80 g
• Aglio imballato, Import, 3 pezzi
• Scalogni, imballati, 1 kg
• Limoni non trattati, 500 g
• Sosa Gelespessa, 500 g
• Diaframma di manzo al pezzo, ca. 1 kg
• Sal de Ibiza Sale marino grosso, 1 kg
• Natura Gemma Bio Zucchero di canna, 1 kg
• Premium Pepe di montagna della Tasmania, 180 g
• Timo mazzo, 80 g
• Rosmarino mazzo, 80 g
• Little Gem, ca. 290 g
• Peperoni mini mix, 500 g
• Patisson mini verdure, ca. 9 pz
• Carote mini con steli, ca. 200 h
• Finocchio mini, 8 pz
• Quality Pepe nero intero, 400 g
• Origine Burro di montagna del Giura bernese, 10 x 150 g
• Nectaflor Miele svizzero 6 x 500 g
• Wiberg Cardamomo intero, 200 g
• Aeschbach Aceto di vino bianco
• Dragoncello mazzo, 80 g