Bowl de légumes rôtis et boulgour : recette gourmande
Laissez-vous transporter par la simplicité et la gourmandise d'un plat complet, coloré et réconfortant. Le bowl de légumes rôtis et boulgour est bien plus qu'une simple salade : c'est une invitation à composer une assiette équilibrée qui fait la part belle aux saveurs méditerranéennes. Facile à réaliser, ce plat est idéal pour un déjeuner sain sur le pouce ou un dîner léger qui ne sacrifie rien au goût. En cuisine, la magie opère souvent avec peu de choses. Suivez-moi, je vous montre comment transformer de simples légumes en un véritable festin pour les papilles !
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- boulgour fin
- courgette
- aubergine
- poivron rouge
- oignon rouge
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillère à soupe herbes de Provence
- cuillère à café ail en poudre
- cuillères à soupe jus de citron
- féta
- cuillères à soupe graines de courge
- selon votre goût sel fin
- selon votre goût poivre noir moulu