Couscous Méditerranéen aux Saveurs Fraîches
Un plat léger et parfumé avec des légumes frais, du poulet tendre et des épices, idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner estival.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- couscous moyen
- d'eau bouillante
- cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- cuillère à café de sel
- cuisses de poulet désossées et sans peau
- cuillère à café de paprika fumé
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de curcuma
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- tomates cerises, coupées en deux
- oignon rouge, finement émincé
- avocat mûr, coupé en dés
- mozzarella fraîche , coupée en deux ou en dés
- concombre, coupé en dés
- tasse de persil frais, haché
- tasse de menthe fraîche, hachée
- Le jus d'un citron