Ricetta di Pongal di Miglio di Volpe
Questa ricetta di Foxtail Millet Pongal è una deliziosa combinazione di riso e mais con spezie aromatiche. È un piatto delizioso e nutriente che può essere servito come piatto principale o come contorno.
- Tempo: 105 min
- Porzioni: 15
Fonte: Ristorante Indiano The Dhaba a Milano - Indian Restaurant Milan
Ingredienti
- tazza di miglio Foxtail
- tazza di Yellow Moong Dal
- peperoncini verdi
- cucchiaino di semi di cumino
- cucchiaini di pepe nero intero
- rametto di foglie di curry
- noci di caju
- cucchiaino di Asafoetida
- cucchiaino di zenzero tritato
- cucchiai di Ghee
- cucchiaio di olio di girasole
- Sale