Ricetta di Hunase Gojju - Ricetta di Hunase Gojju
è un piatto tradizionale della cucina kannadiga. Si prepara con una miscela di frutta secca, spezie e succo di tamarindo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ristorante Indiano The Dhaba a Milano - Indian Restaurant Milan
Ingredienti
- tazza di pasta di tamarindo
- tazza di zucchero di canna
- cucchiaino di polvere di rasam o peperoncino rosso
- sale
- cucchiaio di olio
- cucchiaino di semi di fieno greco
- foglie di curry
- cucchiaino di senape
- un pizzico di assafetida
- peperoncini verdi