Sladkokyselá kuřecí stehýnka
Kuřecí spodní stehna několikrát ozdobně nařízneme napříč a můžeme je případně zbavit kůže. Stehna rozložíme do mělké nekovové nádoby. Červený vinný ocet, rajčatový protlak, sójovou omáčku, med, worcesterskou omáčku, česnek a kajenský pepř smícháme v misce a nalijeme na kuřecí stehna. Kuřecí maso marinujeme v chladničce zhruba hodinu. Plynový nebo elektrický gril předehřejeme na střední teplotu a maso pod ním grilujeme v grilovací nádobě zhruba 20 minut. Marinovaná kuřecí stehna můžeme opékat také na žhavém dřevěném uhlí. Během opékání je několikrát obrátíme a potřeme marinádou. Hotová stehna obložíme snítkami petrželky a podáváme s míchaným listovým salátem a křupavým bílým pečivem. Výborně se hodí jako pohoštění pro návštěvu.
- Čas: 35 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Salát hlávkový
- kusů Pečivo pšeničné běžné máslové
- gramů Sůl
- kilogram Kuřecí stehna
- mililitrů Ocet vinný
- gramů Med včelí
- mililitrů Worcester
- gramů Pepř cayenský
- gramů Pepř černý mletý
- stroužek Česnek
- mililitrů Omáčka sójová
- gramů Protlak rajčatový