Chilli con carne na pivě
Hovězí maso nakrájíme na kostky a na oleji opečeme dozlatova. Použijeme hrnec vhodný i do trouby. K masu přidáme drcený česnek cibuli a ještě opečeme. Přidáme kmín a pečeme na 175 °C asi 30 minut. Pak přidáme protlak a pivo a pečeme dalších 30 minut. Přidáme slité fazole a kukuřici a nasekanou chilli papričku, osolíme a opepříme. Zvýšíme teplotu na 190 °C a ještě chvíli zapečeme. Podáváme posypané koriandrem.
- Čas: 125 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Hovězí maso zadní
- lžíce Olej olivový
- kusy Cibule
- stroužky Česnek
- lžíce Kmín římský
- gramů Rajčatový protlak
- mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj
- kus Chilli paprička
- gramů Fazole červené
- gramů Kukuřice
- gramů Sůl
- gramů Pepř černý mletý
- gramů Koriandr