Quiche met prei, paddenstoelen en gruyère
Een hartige quiche met zachte prei, umami paddenstoelen en gesmolten Gruyère is perfect voor een warme lunch of gezellig diner. De prei en champignons worden kort gestoofd met knoflook en sojasaus en gebonden met een romig eimengsel in krokant bladerdeeg. Ideaal voor herfstige menu's en eenvoudige weekendmaaltijden.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- preiwitten
- teentje knoflook
- gr paddenstoelen
- el olijfolie
- el sojasaus
- vel kant-en-klaar bladerdeeg
- eieren
- room
- gr gruyère
- peper
- zout