Pizza Siciliana
Deze Pizza Siciliana met ansjovis, kappertjes, olijven en rode ui is de perfecte keuze als je houdt van uitgesproken mediterrane toppings en écht Italiaanse smaak.
- Tijd: 215 min
- Porties: 2
Bron: Zelfpizzamaken.nl - Alles voor liefhebbers van zelfgemaakte pizza!
Ingrediënten
- gram bloem, liefst typo 00 of fijne patentbloem
- lauwwarm water
- gram zout
- gram gedroogde gist
- eetlepel olijfolie, optioneel vooral voor bodem bij een normale keukenoven
- blik San Marzano tomaten , bij voorkeur DOP
- kleine teen knoflook, zout naar smaak, een eetlepel extra vierge olijfolie en op
- bol mozzarella van koemelk
- stuks ansjovisfilets uit blik
- eetlepel kappertjes
- gram zwarte olijven
- stuk rode ui in dunne ringen
- eetlepel olijfolie