Pizza al Gorgonzola
Deze Pizza al Gorgonzola is een heerlijke keuze voor iedereen die houdt van romige gorgonzola, zachte mozzarella en knapperige walnoten als toppings — simpel, smaakvol en verrassend luxe.
- Tijd: 210 min
- Porties: 2
Bron: Zelfpizzamaken.nl - Alles voor liefhebbers van zelfgemaakte pizza!
Ingrediënten
- gram tarwebloem, bij voorkeur type 00 of een fijne patentbloem
- handwarm water, ongeveer 30 °C
- gram zout
- gram droge gist of 9 gram verse gist
- eetlepel olijfolie voor door het deeg
- gram gorgonzola
- bol mozzarella
- eetlepels olijfolie ter garnering
- kleine rode ui, in dunne ringen
- handje walnoten, grof gehakt
- zwarte peper naar smaak
- honing of balsamico-crème voor serveren