Receta de salsa de queso azul y nueces
Aquí tenéis nuestra receta de salsa de queso azul y nueces (las nueces son opcionales, o se puede hacer con otros frutos secos), una salsa muy versátil, muy fácil de hacer y que además se elabora rápidamente. Esta salsa se puede hacer con el queso azul que más os guste, Cabrales, Roquefort, Gorgonzola, Valdeón, Picón Bejes-Tresviso, Stilton... …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- chalota
- gramos de nata líquida para cocinar
- gramos de queso azul
- una pizca de nuez moscada recién rallada
- pimienta blanca molida
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- nueces peladas