Lasaña de Tortilla y Frijoles. Receta sencilla
¿Te gusta la comida italiana? Tienes que probarla fusión con la comida mexicana en una deliciosa Lasaña de Tortilla y Frijoles. En esta receta sustituimos las placas de pasta por tortilla y la carne por frijoles. Es similar al famoso Pastel Azteca. Es sin duda un plato que debemos probar. También podemos hacer nuestras propias combinaciones como añadir chile habanero. Lo mejor de esta lasaña es que podemos usar otras recetas de frijoles y presentarlos de esta manera. Tal es el caso de los Frijoles Puercos o hasta un Chili.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Comida Mexicana
Ingredientes
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Cebolla - 1 pieza
- Chiles jalapeños - 2 piezas
- Pimiento rojo - 1 pieza
- Ajo - 2 cabezas
- Frijoles negros - 1 lata sin caldo
- Jugo de limón - 2 cucharadas
- Cilantro - 1/2 manojo
- Tortillas de maíz - 9 piezas
- Puré de tomate - 1 lata
- Queso Oaxaca - 250 gramos
- Crema - 1 lata
- Granos de elote - 1 lata