Aubergines aux fèves séches
Pour préparer Aubergines aux fèves séches, eplucher les aubergines à moitié, les laver, les couper, faire une 'derssa' avec l'ail, sel, poivre noir, carvi, piment.verser le tout sur les aubergines, ajouter l'huile, faire revenir.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- d'aubergines
- grs de fèves trempés la veille
- petite tête d'ail
- petit piment
- c. à café de paprika
- c. à soupe d'huile
- pincée de carvi
- c. à café de sel