Couronne de riz aux crevettes
Pour préparer Couronne de riz aux crevettes, cuire pendant 10 mn. dans l'eau salée en ébullition, la carotte, la feuille de laurier, le persil, le céleri et le citron. laisser le bouillon refroidir, l'égoutter et le disposer dans un mixeur.
- Temps: 70 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de crevettes roses décortiquées
- de riz
- carotte
- cube de bouillon de poisson
- litre d'eau
- c.à.c. de beurre
- branche de céleri
- bouquet de persil
- feuille de laurier
- c. à.s. de lait
- tranche de citron
- oeufs
- cl de sauce béchamel
- du sel selon le goût
- quelques crevettes décortiquées+ persil