Pulled pork burger

Quindi il pane alla piastra ,che abbiamo fatto sabato ce l’abbiamo , manca la nostra versione sfilacciata e super aromatizzata 100% vegana e gluten free .Il nostro Vegan Pulled Pork è meglio dell’originale. Sì, lo è per tanti motivi ma quello che metterà d’accordo proprio tutti è che è molto meno sbatti da preparare…oltretutto perchè useremo la friggitrice ad aria !Per renderla 100% plant-based ho usato sia il jackfruit, questo super frutto esotico originario dell’India e dei Paesi del Sud Est asiatico, perfetto per questa ricetta, sia come consistenza, ma grazie al suo sapore neutro che assorbe tutte le spezie e salse con le quali viene condito ,quando è cotto ha una consistenza sfilacciata. Si trova in lattina o sottovuoto nei negozi etnici oppure si può ordinare online. Scegliete quello conservato in salamoia, non nello sciroppo , ed i funghi pleurotus i miei preferiti , li mangio anche crudi e marinati , con la loro consistenza tutta da mordere .I segreti di questa ricetta non son…

• Tempo: 45 min
• Porzioni: 2

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

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