Poké Bowl
Poké Bowl ist ein traditionelles Gericht aus Hawaii und unter anderem dank seiner Optik ein echter Hit bei Fisch- und Sushi-Liebhabern. Du bist auf der Suche nach dem ultimativen Poké Bowl-Rezept? Dann kommt dir vielleicht nicht sofort dein Big Green Egg in den Sinn. Aber in diesem Rezept brätst du den Lachs in einer Pfanne auf dem Keramikgrill, damit dieser eine leckere rauchige Note bekommt. Schwierig? Überhaupt nicht! Deine Poké Bowl ist innerhalb von 30 Minuten fertig, einschließlich des Anzündens der Holzkohle. Ein wunderbares Gericht, das du unbedingt ausprobieren solltest!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Bomba-Reis
- TL Kurkumapulver
- Safranfäden
- EL Sushi-Essig
- Lachsfilet ohne Haut
- EL schwarzer Sesam
- EL Ras el Hanout
- Edamamebohnen
- Radieschen
- Frühlingszwiebel
- Snackgurken
- Wakame
- Scheiben Sushi-Ingwer
- Dillspitzen
- Sojasauce