Parmigiana di finocchi
La parmigiana di finocchi è l'alternativa invernale alla classica parmigiana di melanzane. I finocchi vengono sbollentati e alternati a strati a prosciutto cotto, formaggio, besciamella e parmigiano grattugiato.
- Tempo: 70 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Finocchi grandi, 2
- Besciamella, 500 gr
- formaggio a pasta filata a fette sottili fette, 100 gr
- prosciutto cotto a fette sottili, 100 gr
- Parmigiano grattugiato, q.b
- Sale, q.b
- Burro, q.b