Tropical - mazzancolle e crema di avocado con peperoni, spezie Cajun, riso e lime

Le mazzancolle sono una specie di gamberi dalla polpa saporita e dall'aroma gradevole e delicato. In cucina sono molto apprezzati per preparare primi piatti raffinati, abbinati a creme di verdure, ma sono ideali anche in insalata, come secondo piatto, oppure gratinati al forno, in umido e fritti. I nostri sono già sgusciati e puliti, così sono ancora più veloci da preparare, il segreto è non cuocerli troppo, per mantenerli umidi e succulenti. Ottimi in questa versione che arriva dal Sud America, con spezie Cajun, a base di paprica, peperoncino e pepe, lime, coriandolo e crema di avocado e peperoni. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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