Rotolo light panna e fragole gluten free

Questo rotolo light panna e fragole gluten free è il dolce che porto in tavola quando voglio qualcosa di scenografico, fresco e leggero. Mi ricorda le merende di primavera, ma con una veste più fit e delicata. La pasta biscotto resta soffice, la crema allo yogurt è vellutata e le fragole regalano quel contrasto succoso che conquista al primo assaggio. È perfetto per un compleanno, una domenica in famiglia o una pausa dolce senza appesantire. Puoi personalizzarlo con frutti di bosco, oppure aggiungere scorza di limone per un profumo ancora più vivace. Freddo è una coccola irresistibile davvero, sempre speciale.

• Tempo: 130 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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