Tacos med oksekød
&format=webp)
Tacos er en streetfood klassisker og laves typisk med en slags fyld og let topping. Disse tacos består af små, hjemmebagte tortillas, pulled oksekød og en frisk guacamole. De små tortillas er hurtige at lave og helt bestemt arbejdet værd! Du kan forberede både pulled oksekød og tortillas i god tid, du skal blot lune det hele inden du samler dine tacos!
- Tid: 320 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- smør
- oksebov uden ben
- pilsnerøl
- knuste fed hvidløg
- spsk koncentreret kalvefond
- spsk flydende honning
- spsk finthakket rød chilipeber
- tsk stødt spidskommen
- tsk stødt koriander
- tsk stødt chili
- tsk groft salt
- hvedemel
- majsmel
- tsk bagepulver
- spsk olie
- dl vand - lillefingervarmt
- avocadoer
- tomat
- knuste små fed hvidløg
- spsk friskpresset limesaft
- tsk finthakket rød chilipeber
- dl fraiche
- revet cheddar- og maasdammerost
- frisk koriander
- frisk røde chilipebre