Zucchinicremesuppe mit Weißbrotwürfeln und Sonnenblumenkernen
Zucchini sind ein herrliches Sommergemüse. Man kann dabei herrliche Suppen zubereiten. Diese leckere Cremesuppe wird mit Obers verfeinert und mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Sonnenblumenkernen serviert. Sie schmeckt heiß oder an ganz warmen Tagen auch kalt. Das Rezept ist sehr einfach und ganz schnell gekocht und du kannst die Suppe in weniger als dreißig Minuten servieren. Sie lässt sich auch hervorragend vorbereiten und dann wieder aufwärmen.
Quelle: euromeal
Zutaten
- Zucchini
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Wasser
- Schlagobers
- Thymian
- Petersiliengrün
- Zitronenmelisse
- Semmelwürfel
- Sonnenblumenkerne