American BBQ-steaks met fetagrillgroenten en knoflookbrood
American BBQ-steaks met feta-grillgroenten en knoflookbrood, de kleurrijke grillgroenten afgewerkt met verkruimelde feta, is een lichtziltige aanvulling op het gerecht.
- Tijd: 185 min
- Porties: 4
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- stuks, uit de dikke lende kalfssteaks
- Voor de marinade
- milliliter bier
- eetlepels donkere bietenstroop
- eetlepels Worcestersaus
- snufje bruine suiker
- theelepel tabasco
- eetlepels ketchup
- eetlepels curry-ketchup
- theelepel currypoeder
- Voor de fetagrillgroenten en het knoflookbrood
- courgette
- aubergine
- kerstomaten
- grote bruine champignons
- zwarte olijven
- stoofajuin
- schijven feta
- olijfolie
- Provençaalse kruiden
- Zout
- Peper
- kleine aluminium grillschalen
- Voor het knoflookbrood
- groot ciabattabrood
- knoflookboter