Tartaar van rode biet en quinoa
Iets bijzonders te vieren? Denk dan eens aan deze tartaar van rode biet. Een feestelijk voorgerecht geschikt voor flexitariers, vegetariers en vegans!
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- middelgrote bieten
- gr quinoa
- takjes rozemarijn
- sjalotje
- tenen knoflook
- balsamicoazijn
- el olijfolie
- Peper en zout
- el geroosterde pompoenpitten
- lente-ui
- el sojasaus
- rode wijn