Vegetarische butter chicken van jackfruit
Ben jij butter chicken beginneling of al groot fan? Van butter chicken flatbread, butter chicken burrito tot butter chicken met kip, je mag ons er altijd voor wakker maken! Hou je stevig vast, want dit nieuwe recept is weer zó lekker en moet je echt proberen. Butter chicken zoals je ‘m kent, maar dan vega door de jackfruit. Laat de jackfruit lekker lang sudderen, zodat de smaken goed intrekken in de vlezige structuur van de vrucht. De boterzachte saus combineert heerlijk met rijst en naanbrood. Ideaal comfort food deze vegetarische butter chicken!
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- rode ui, in parten
- el boter
- tl olie
- kookroom
- yoghurt
- Peterselie of koriander gehakt
- el cashewnoten gehakt
- blik Young Jackfruit, goed afgespoeld, uitgelekt en in stukjes
- pakje Indiase Butter Chicken kruidenpasta
- gr Basmatirijst