Gemüseschnitzel Rezept
Ein vegetarisches Rezept für köstliche Gemüseschnitzel mit Sellerie, Zucchini und Auberginen, gefüllt mit Käse und knusprig paniert.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: BioVitalHotel Sommerau
Zutaten
- Scheiben Sellerie pro Person
- Scheiben Zucchini pro Person
- Scheiben Aubergine pro Person
- Scheiben Käse
- Kräutersalz nach Geschmack
- Weißer Pfeffer nach Geschmack
- Zehen Knoblauch, gepresst
- Eier
- Mehl zum Panieren
- Brösel zum Panieren
- Messerspitze Muskat, gemahlen
- Zitronenwasser
- Öl zum Ausbacken