Grünkernlaibchen Rezept
Ein gesundes Rezept für Grünkernlaibchen – eine pflanzliche Alternative zu Fleischlaibchen. Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, ideal für eine bewusste Ernährung.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: BioVitalHotel Sommerau
Zutaten
- Grünkern, geschrotet
- dl Gemüsebrühe
- Lorbeerblatt
- Wacholderbeeren
- Zehen Knoblauch, gepresst
- Zwiebel, fein geschnitten
- Karotte, fein gerieben
- geriebene Schale einer Zitrone
- Topfen
- TL Senf
- TL Paprika, edelsüß
- Etwas Majoran
- Etwas Kräutersalz
- Kaltgepresstes Olivenöl
- Vollkornbrösel nach Bedarf