Risotto asparagi e gamberetti: la ricetta originale | Buttalapasta

Il risotto asparagi e gamberetti è il piatto perfetto per coniugare il gusto intenso di terra e mare in un’unica portata. Questa ricetta vi permetterà di preparare al meglio il vostro primo, con qualche utile consiglio per non sbagliare e sorprendere tutti! Partiamo dagli asparagi verdi, meglio se selvatici, che dovranno essere cotti nel modo corretto in modo da risultare morbidi e delicati. Poi i gamberetti (il consiglio numero uno è usarne di freschi, ma potete virare sui surgelati a seconda della disponibilità), che andranno a sposarsi con la cremosità del risotto e delle verdure per formare un piatto irresistibile. Cosa aspettate? Proviamola insieme, per un risultato che vi conquisterà… a partire dal suo delizioso profumo! E subito dopo, vedremo come farlo anche con il Bimby…

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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