Crocchette di funghi
Ricetta per preparare le crocchette di funghi, un delizioso antipasto che potete servire anche come contorno per un secondo di carne, oppure potete servirle insieme a crocchette di altri gusti in un piatto da portata o per un buffet. Se avete uno stampo a forma di fungo usatelo, le crocchette saranno più sfiziose e potrebbero incuriosire anche i vostri bambini.
- Tempo: 240 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di funghi champignon
- gr di emmenthal
- litro di latte
- gr di burro
- Pangrattato
- cucchiai di farina
- Noce moscata
- Un ciuffo di prezzemolo
- Uno spicchio d’aglio
- Olio
- Sale
- Un cespo di insalata verde