Chifeletti

I chifeletti sono delle frittelle di patate tipiche friulane, in particolar modo della città di Trieste. Dalla consistenza simile a quella degli gnocchi, vengono, però, fritti e serviti tradizionalmente come primo piatto; sono ottimi anche come snack da stuzzicare all’ora dell’aperitivo o come contorno, in abbinamento a qualsiasi secondo di carne e di pesce.

• Tempo: 70 min
• Porzioni: 30

Fonte: Cookist

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