Smažený kapr s bramborovým salátem
Smaženého kapra s bramborovým salátem nemusíme brát pouze jako tradiční štědrovečerní menu, ale můžeme si ho dopřát kdykoliv během roku.
- Čas: 120 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- NA SALÁT
- brambory - 8 ks
- vejce, vařená natvrdo - 3 ks
- mrkev, větší - 1 ks
- cibule, nadrobno nakrájená - 1 ks
- okurka nakladačka, podle potřeby, nadrobno nakrájená
- hrášek sterilovaný - 1 lžíce
- majonéza - 300 g
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- hořčice plnotučná - 1 lžička
- kapr - 4 porce
- mouka hladká - na obalování
- vejce, na obalení - 2 ks
- strouhanka, podle potřeby na obalení - na obalování
- mléko, trošku k vejci na obalení - podle potřeby