Burger z trhaného husího masa
Přemýšlíte, jak zpracovat pečené maso? Vyzkoušejte letos netradiční burger s trhaným husím masem, navíc servírovaný ve fantasticky nadýchaných houskách.
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 80 g
- Mléko 60 ml
- Mouka hladká 300 g
- Droždí sušené 1 člž
- Sůl 1 člž
- Cukr moučkový 5 g
- Voda 21 l
- Jedlá soda 5 plž
- Husí maso 200 g
- Vaječný žloutek 1 ks
- Cukr třtinový 15 g
- Barbeque omáčka 2 plž
- Cibule 2 ks
- Balzamikový krém 1 plž
- Zelí červené
- Salát ledový 1/4 ks