Liquore di prugnolo: la ricetta del prugnolino o bargnolino tipico di Piacenza
Il liquore di prugnolo, o prugnolino, è un liquore dolce tipico di Piacenza preparato con i frutti del prugnolo dopo la raccolta in autunno. Ecco come farlo in casa con la nostra ricetta facile.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Prugnoli, 1 kg
- Alcool puro a 95°, 1 litro
- Acqua, 1 litro
- Zucchero semolato, 600 gr