Pad Thai met kip en Thaise rijstnoedels
Pad thai wordt gemaakt van rijstnoedels die eerst zijn geweekt en vervolgens in een wok gebakken, samen met eieren en gesneden tofoe. Tijdens het wokken worden tamarindepasta, vissaus, garnalen, knoflook of sjalotten, rode chilipepers en palmsuiker toegevoegd. Het gerecht wordt meestal geserveerd met limoen en grofgemalen geroosterde pinda’s.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- gr kipfilet
- paksoi
- gr taugé
- sjalotje
- tenen knoflook
- limoen
- rode peper
- gr pinda’s
- eieren
- bos koriander
- el sesamolie
- el vissaus
- el rijstsiroop
- olijfolie
- pak Zilvervliesrijst Noedels