Hertengebraad
Hertengebraad is een hoofdgerecht van vlees voor speciale gelegenheden: mals, aromatisch en vol van smaak. Een verfijnd recept om je gasten te verrassen!
- Tijd: 90 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Hert vruchtvlees 800 g
- Boter 200 g
- Knoflook 2 teentjes
- Jeneverbes naar smaak
- Salie naar smaak
- Rozemarijn naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Witte uien 1
- Knoflook 3 teentjes
- Tomatenpuree 1 theelepel
- Laurier naar smaak
- Rode wijn 1 glas
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Wortelen 8
- Asperges 8
- Boter naar smaak